Gebakken Beenham
€ 38,95/kg
Beschrijving
Onze hammen worden eerst zorgvuldig opgekuist en ambachtelijk gepekeld. Daarna binden we ze op en koken ze langzaam gaar.
Vervolgens brengen we ze extra op smaak met een kruidenmengeling en een laagje ahornsiroop. De ham wordt gebakken in de oven tot een mooie goudbruine, krokante korst ontstaat.
Dit proces zorgt voor een smaakvolle, malse ham die tegelijk erg mager is, doordat het overtollige vet tijdens het bakken extra wordt verwijderd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.